Shanghai Lvle Bio-Tech Co.,Ltd?
潘靜嫻等研究發現，蔞蒿不同器官Cd 含量從多到少依次依次為根＞莖＞葉。
阮美穎等研究發現，南瓜根中As、Pb 和Hg 含量均高于葉片。
王曉芳等研究結果顯示，蘿卜葉片中Pb 和As 的平均含量是根中的10 倍。
統觀全國范圍內各大城市中蔬菜重金屬污染研究工作可發現，部分城市中已存在不同程度的蔬菜重金屬污染現象：
任艷軍等研究發現，河北省秦皇島市12.2% 的蔬菜樣品重金屬含量超過限量標準，Cd 和Cr 是主要的污染元素。
周根娣等研究發現，上海市蔬菜重金屬污染以Cd 和Pb 為主，超標率分別為13.3% 和12.0%，其次是Cr 和Hg，超標率分別為4.6% 和1.5%，超標率48.0%，最高超標6.9倍。
沈彤等研究發現，湖南省長沙市各主要蔬菜基地生產的13 個蔬菜種類Pb 和Cd 污染嚴重，超標率分別為60% 和51%。
唐書源等研究發現，重慶市蔬菜重金屬污染程度從強到弱依次為Cd＞Pb＞Hg。
劉樹慶等研究發現，河北省保定市蔬菜中Cd 的檢出超標率為89.3%。
楊紅霞研究發現，山西省大同市蔬菜受Hg、As、Pb、Cd 污染極其嚴重，在其檢測的蔬菜中，Hg 的總檢出率為100%，平均含量為0.0075 mg/kg，白菜超標率最大，其最大超標4.92 倍; As 的總檢出率為100%，平均含量為0.3385 mg/kg；Pb 的總檢出率為100%，平均含量為0.408 mg/kg；該地主要污染來源為污水灌溉。
王麗鳳等研究發現，遼寧省沈陽市蔬菜重金屬污染綜合超標率為36.1%。
張永志等研究發現，浙江省溫州市蔬菜中的主要污染元素是Cd，某些品種超標率高達50%，蔬菜含量超過國家標準最高的1.7 倍。
陳同斌等研究發現，北京市蔬菜Pb 含量的綜合超標率為9.2%。
綜上所述，我國大部分城市中重金屬元素在蔬菜中的積累現象是明顯存在的，一部分蔬菜中重金屬含量甚至已經超過了食品衛生安全標準。由于各城市進行蔬菜重金屬污染的評價標準不同，所以評價結果可能有一定的偏差。但從統計中也可以看出，工業發達地區的蔬菜重金屬污染程度比其他城市嚴重，如廣東省深圳市市售菠菜和芹菜中Cd、Cr 的污染程度相較于其他城市明顯偏高；湖北省武漢市市售黃瓜和菠菜中的Pb、As 的污染程度相較于其他城市也明顯偏高（表1）。
